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Buono, ricco di proprietà e originale dal Cile

 L’albero di Ulmo (Eucryphia Cordifolia) è originario del Cile. è un grande arbusto sempreverde che può crescere fino a formare un albero capace di raggiungere da 6 a 30 metri di altezza pieni di grandi fiori bianchi, simili alla camelia, che fioriscono dalla fine di gennaio fino a marzo (la seconda metà dell’estate cilena).

Quando l’Ulmo è in fiore, le montagne e le colline su cui prospera sono ricoperte da una spessa nube bianca. Il nettare raccolto dalle api si trasforma ben presto in un delizioso miele cremoso dalla texture burrosa e colorata, con un profumo incredibilmente delicato e ricco di proprietà benefiche.